아보카도 영양가 풍부한 슈퍼푸드

아보카도는 영양가 풍부하고 다양한 건강상의 이점을 제공하는 슈퍼푸드입니다. 아보카도는 크림과 같은 부드러운 질감을 가지고 있고 식물성 지방이 많아 부드럽고 고소한 맛이 나는 과일입니다. 과일에 속한 아보카도가 단백질이 함량이 있어 특이한 과일에 속합니다. 아보카도의 영양소 구성과 건강에 미치는 효과, 다양한 요리 레시피에 대해 알아보겠습니다.
 

아보카도

아보카도의 영양소 구성과 효과

아보카도는 식이섬유, 단백질, 비타민C, 비타민E, 비타민K, 칼륨 등 다양한 영양소를 보유하고 있습니다. 특히나 식물성 지방인 이소포스파티드를 다량 함유하고 있어 심장 건강에 도움이 되고 안 좋은 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다. 아보카도에 함유된 단일 포화 지방은 심장을 건강하게 하는데 도움을 줄 수 있는데 이는 혈압을 조절하고 염증을 감소시키는데 도움을 줍니다. 아보카도는 비타민C, 비타민E, 카로티노이드, 글루타티온 등 항산화제를 함유하고 있기 때문에 면역력을 강화하는데 도움을 줄 수 있습니다. 아보카도에는 식이 섬유가 다량 함유하고 있어 소화를 촉진을 도와주고 변비예방에 도움을 줍니다. 아보카도에 있는 비타민K와 칼슘이 있어 뼈를 튼튼하게 도와주고 골다공증 예방에 효과가 좋습니다. 아보카도는 식물성 지방이 많아 포만감을 주워 다이어트할 때 먹으면 도움이 됩니다. 

 

아보카도의 다양한 요리 레시피

아보카도는 다양한 요리에 이용할 수 있습니다. 아보카도를 이용하여 몇 가지 인기 있는 요리를 알려드리겠습니다.
 
1. 아보카도 토스트 : 신선한 아보카도를 식빵이나 바게트 빵 위에 슬라이스를 하여 올리고 소금, 후추, 레몬주스, 올리브 오일을 섞어서 발라줍니다. 추가로 슬라이스 된 토마토, 계란프라이, 베이컨, 치즈 등을 추가하여 먹을 수 있습니다.
 
2. 아보카도 샐러드 : 아보카도를 주사위 모양으로 썬 후, 샐러드 재료와 함께 섞어 색다른 샐러드를 만들 수 있습니다. 예를 들어, 아보카도, 새싹, 토마토, 오이, 양파, 고추, 넣고 다양한 드레싱을 뿌려 아보카도 샐러드를 만들어 먹을 수 있습니다.
 
3. 아보카도 새우 타코 : 아보카도를 슬라이스로 썰고 그 위에 굽거나 삶은 새우, 양상추, 토마토, 양파, 코리엔더(취향 것), 라임주스, 소금, 후추를 올려 타코 안에 넣어 맛있는 타코를 만들 수 있습니다.
 
4. 아보카도 스무디 : 아보카도를 믹서기에 넣고 우유, 바나나, 꿀, 바닐라 아이스크림, 아몬드 버터 등과 함께 믹서기에 갈아주면 스무스한 아보카도 스무디를 만들 수 있습니다.
 
5. 아보카도 감자 살사 : 감자를 삶아서 으깨고, 아보카도, 양파, 고추, 코리엔더, 레몬주스, 올리브 오일을 섞어 간단하면서 고소하고 맛있는 사이드 디시를 만들 수 있습니다.
 
이외에도 아보카도를 이용한 여러 가지 요리들이 있습니다.
 

또다른 레시피

 
아보카도 요리를 취향에 따라 다양한 방식으로 아보카도를 이용하여 보세요. 건강에도 좋고 다이어트에도 좋은 슈퍼푸드 아보카도에 대해 알아보았습니다. 다음에 또 건강에 좋은 식재료를 찾아오겠습니다